「本物を伝えること」三代目・銀座久兵衛の寿司職人が和食ドキュメンタリーに込めた思い (2015年4月12日)

　アメリカでの和食の普及に尽力した人々の奮闘を描くドキュメンタリー映画『和食ドリーム』の初日舞台あいさつが11日に都内で行われ、本作にも出演している銀座久兵衛・三代目で寿司職人の今田景久氏と製作総指揮を務めた鈴木隆一氏が登壇。