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「野武士のグルメ」久住昌之、勝負のない飯に苦言 良質ドラマを生む秘訣(2/2)

 「とにかくお腹を減らして、一人の客としてお店に入って、考えて食べて……。想像力豊かに、しっかり頭を使うこと」と「○○のグルメ」執筆の基本を述べる久住。このスタンスが長く愛され続ける作品を世に送り出している秘訣なのかと問うと「僕も20代から30、40、50代と年を経て、ものの見方は変わったけれど、面白がるところは同じ」とブレない大切さを語っていた。(取材・文・写真:磯部正和)

「野武士のグルメ」はNetflixで独占配信中


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