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オスカー像がチョコレートまみれに?!【第78回アカデミー賞】

オスカー像がチョコレートまみれに?!
オスカー像チョコの製作現場に潜入! - (C)A.M.P.A.S.

 2月16日(ロス時間)、アカデミー賞会場のコダックシアターに隣接する会場で、アカデミー賞後に開催される晩餐会の予行練習が行われた。ウォルフガング・パック氏率いるシェフのチームが、当日のメニューを実際に作って披露した。

オードブルだけでも15種類あり、スモーク・サーモンとキャビアのピザや、パーメザン・チーズ包みのタルタル・ステーキのオードブルなど、趣向をこらしたものばかり。

中でも注目の一品は、オスカー像のチョコレート。この上に14カラットの金紛がまぶされ、なんとも豪華なデザートになる。オスカーを手にした人も、もらいそびれた人も、このオスカー像チョコをぽりぽり食べることだろう。

このほかにも、24カラットの金粉をあしらったセロリとりんごのスープや、メインのオーガニック・チキンの丸ごとローストとブラック・トリュフのリゾットなど豪華なメニューがそろっている。(ロサンゼルス:こはたあつこ)


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