シネマトゥデイ

ノーマ東京

ノーマ東京
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英題:
ANTS ON A SHRIMP
製作年:
2016年
製作国:
オランダ
日本公開:
2016年12月10日
(ヒューマントラストシネマ有楽町、YEBISU GARDEN CINEMAほか)
上映時間:
1時間32分
後援:
デンマーク大使館 / オランダ王国大使館
配給:
彩プロ
カラー/16:9フルHD/5.1ch

チェック:カリスマシェフのレネ・レゼピ率いるレストラン「noma」が、5週間限定で東京に店をオープンする過程を追ったドキュメンタリー。慣れない異国で、見知らぬ食材を使って斬新な料理を生み出そうともがく料理人たちの矜持を映し出す。監督を務めるのは、オランダで食に関するテレビ番組を手掛けてきたジャーナリストのモーリス・デッカーズ。日本の食材をふんだんに使った型破りの料理の数々に舌を巻く。

ストーリー:2015年1月、レストラン「noma」のオーナーシェフのレネ・レゼピは、コペンハーゲンの本店を休業し、期間限定の「Noma at Mandarin Oriental, Tokyo」開店のため、77名のスタッフを連れて来日。それまで1年以上かけて、その土地の食材を使用するという信念のもと、食材を探し続けてきた。開店15日前、レネはレシピ開発チームが考案したメニューにダメ出しをし……。

ポスター/チラシ

  • 映画『ノーマ東京』チラシ
    チラシ

前売券特典

  • 映画『ノーマ東京』オリジナル・ポストカード
    オリジナル・ポストカード

※数量や販売期間が限定されていたり、劇場によっては取扱が無い場合があります。


スタッフ

エグゼクティブプロデューサー: マーク・ブレザー / バーバラ・コロネル

キャスト

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