映画『フォークス・オーバー・ナイブズ-いのちを救う食卓革命』予告編
栄養学と外科の世界的権威が、乳製品や動物性食品が病気を引き起こすとして菜食の有効性を訴えるドキュメンタリー。動物性食品と加工食品を食べない菜食が病を防ぎ、生活習慣病も治療できるというコリン・キャンベル博士とコールドウェル・エセルスティン博士の研究を基に、菜食を実際に行い病が改善した実例と科学的検証を通じ、食の常識を覆す。さらに菜食主義をめぐる偏見、食品業界の思惑で献立が決まる学校給食など日常の食生活に潜む問題点も取り上げていく。
cinematoday.jp
配給: ユナイテッドピープル
オフィシャルサイトvegerevo.com
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