シネマトゥデイ

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「フェラン・アドリア」の映画関連情報

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作品情報 (全3件)

ノーマ、世界を変える料理
独創的な料理の数々で世界から注目を浴びるデンマークの人気レストラン noma のシェフ、レネ・レゼピ氏をフィーチャーしたドキュメンタリー。美食とは縁遠かった北欧で革新...
2016年4月29日公開
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
世界一予約がとれないレストランとして有名な、スペインのカタルーニャ地方にある三つ星レストラン「エル・ブリ」に潜入したドキュメンタリー。いつもは春から秋の営業のと...メラが密着する。カリスマオーナーシェフのフェラン・アドリアをはじめ、クリエイティブチームの中心であ...
2011年12月10日公開
Cooking Up Dreams
世界中に浸透した食材のトマトや唐辛子、じゃがいもの原産地である南米ペルーの食文化を見つめたドキュメンタリー。同じ国内でも海辺や山岳地帯、ジャングルなどさまざまな...
2011年10月8日公開

映画ニュース (全1件)

【映画で何ができるのか】第6回-映画で未来のスターシェフを育てる!料理専門大学バスク・キュリナリー・センター
人口約18万人ながらミシュラン三つ星レストラン「アルサック」と「アケラレ」を擁し、バルの数は数百軒以上と言われる美食の街スペイン・サンセバスチャン。同地で毎年9月に...ラン”と称されたエル・ブジ(スペイン)のフェラン・アドリアや服部幸應も名を連ねている。その強力なネ...
2014年12月14日掲載